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계란감자국오늘 저녁 밥상 2019. 9. 26. 23:58
감자, 양파,부추 혹은 파, 소금, 멸치육수 감자 너무 얇지않게 썰기(으깨질까봐) 1. 참기름,들기름 반스푼씩 섞어서 감자 달달 볶는다. 그리고 새우젓 작은 티스푼한스푼 투하후 계속 달달 볶기 2. 육수부어서 끓인다. 3. 다진마늘 1티스푼과 양파 채썰어서 투하 후 팔팔 끓으면 4. 어간장과 국간장 섞어서 적당히 넣어준다 (간보면서) 5. 마지막에 달걀물 휘 둘러주고 바로 불을 끈다. 5. 부추가 있으면 그릇에 담은 후 마지막에 고멍처럼 올려준다.(없으면 계란 넣기전에 파를 넣어준다)
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15개월 유아식-밥 잘 안먹는 아기를 위한 밥전아이 밥상 2017. 9. 24. 14:18
1.재료 양파1/5, 다짐소고기 50그람, 미림약간, 아기간장 약간, 당근1/5, 애호박1/5, 팽이버섯 한줌, 달걀한개, 소금한꼬집, 찬밥 2/3공기, 유기농식용유 약간, 참기름 약간 2. 요리과정 -후라이팬에 참기름을 약간 두르고 다진 양파와 소고기를 볶는다. 이때 미림을 약간 넣어서 볶아준다. -고기가 반정도 익으면 아기간장을 약간(1/2티스푼정도) 넣고 좀더 볶아준다. 고기가 다 익으면 그릇에 담아둔다. -밥이 식을 수 있게 대접에 밥을 미리 퍼둔다. -당근, 애호박, 팽이버섯 모두 잘게 다져준다. -밥이 식으면 대접에 볶은고기와 채소를 넣고 달걀을 풀어 비벼준다. 이때 소금을 한꼬집 넣어 간을 한다. -후라이팬에 식용유를 두르고 전을 부친다. -어른 밥숟가락으로 한숟가락씩 덜어서 부치니 11장 ..
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15개월 유아식-토마토새우볶음밥아이 밥상 2017. 9. 21. 23:16
1. 재료 애호박1/5개, 당근 1/5개, 양파1/4개, 감자1/4개, 유기농식용유1큰술, 수제토마토케찹1큰술, 물약간, 밥 2/3공기(두 번 정도 먹을 수 있게), 아기치즈 1장 2. 요리과정 -애호박, 당근, 양파를 다진다. -팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 감자를 볶다가 어느정도 익으면 애호박도 넣어 같이 볶는다. -채소가 익으면 수제토마토케찹(수제토마토케찹 레시피는 다음번에..)을 넣어 좀더 볶는다. -밥을 넣고 살짝 볶아준 후 그릇에 옮겨 담고 치즈를 얹어주면 완성! -볶을때 중간중간 물을 넣어 재료가 타는 것을 방지한다. 3.또겸이의 평가 엄청 잘 먹을 줄 알았는데, 그 정도는 아니고 그냥 보통으로 받아먹는 정도. 언제나 대환영인 치즈까지 얹었는데..뭐가 문제일까?다음번에는 베이컨을 조금 ..
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15개월 이유식-애호박들깨볶음아이 밥상 2017. 9. 20. 14:47
1.재료 애호박 1/5, 당근 약간, 들깨가루 1/2티스푼, 물약간 2.요리과정 아기들이 들깨를 좋아한다고 해서 마트에서 들깨를 구입해보았다. 지난번에는 건새우 빻아서 애호박볶음을 해줬는데 이번에는 들깨로.. -애호박을 채썬후 반을 잘라준다. 그냥 채썰면 너무 길어서 먹기 불편할까봐 가운데한번 잘라줬다. -당근도 애호박 길이에 맞춰서 얇게 채썰어준다. -코팅냄비에 물을 약간 넣고 당근을 먼저 볶아주고 애호박도 같이 넣어 물볶음한다. 기름은 전혀 사용하지 않았다. 채소가 타지 않게 중간중간 물을 조금씩 부어가며 볶아준다. -채소가 어느 정도 익으면 들깨가루를 넣고 좀더 볶아준다. 이때도 수시로 물보충. 3.또겸이의 평가 매우 잘 먹는다. 기름이나 간장을 따로 넣지 않았는데도 잘먹는다. 자주 해줘야겠다 ㅎ
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15개월 이유식-미역국아이 밥상 2017. 9. 20. 14:32
1.재료 미역20그람, 소고기 50그람, 마늘1알, 아기국간장 반큰술, 미림약간, 참기름 반큰술, 물500ml 2.요리과정 -미역을 미리 20-30분 불려둔다. -소고기는 찬물에 20분정도 담가둬서 핏물을 뺀다. -불려둔 미역은 깨끗이 씻는다. -코팅냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 반쯤 익었을때 미역을 넣어 같이 볶는다. 볶다가 국간장을 넣어준다. -마늘 한알도 3등분해서 넣어준다. 다지거나 편으로 썰어도 되지만, 아기가 마늘이 씹히면 싫다고 할까봐 눈에 잘 띄게 크게 썰어 넣어줬다. -달달볶은 후 물을 500ml정도 넣고 보글보글 푹 끓이면 완성! 3또겸이의 평가 미역국은 여러번 줬는데 줄 때마다 잘 받아먹는다. 미역국 조하!
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광화문 맛집_핫플레이스 D타워 ; 할랄푸드 [하머스키친(HAMMUS KITCHEN)], 분위기 좋은 [빌즈(BILLS)]맛있는집 2017. 4. 29. 22:21
오래간만에 친구들을 만나러 광화문 디타워에 갔다. 디타워에 처음 가봤는데, 생각했던 것 보다는 사람도 많지 않고 예쁘고 맛있어 보이는 곳들이 많았다. 그중에 우리가 선택한 곳은 4층에 있는 중동음식점 하머스키친과 빌즈였다. 할랄푸드는 처음이라 뭘 시켜야하나 고민하다가, "중동하면 케밥이지!"하며 케밥하나와 "하머스에 왔으니 하머스를 먹어야지!"하며 하머스가 포함되어 있는 샐러드를 시켰다. 샐러드가 먼저 나왔는데 정말 빨리 나왔다. 거의 3분요리 수준으로 빠르게 나옴ㅋ 저기 타이어모양의 크림 같은게 하머스. 아이보리색이 오리지널이고 검정색이 블랙하머스. 나는 개인적으로 블랙하머스가 맛있었는데 친구는 오리지널이 맛있다고..뭔가 고소하면서 심심한 맛? 저기 공갈빵(피타브레드) 같은거에 하머스와 사워소스 바르고..